Giáo sư, Tiến sĩ Lê Thị Hợp - vẹn toàn Viện cả Viện Dinh dưỡng Quốc gia dâng biết, châu Á có hệ thực vật phong phú nhất trong 7 châu lục trên ngược đất, chiếm 20% số giống thực vật của cải hành khôn ngoan Nằm trong veo vùng khí hậu điển hình Đông Nam Á, Việt Nam được hiểu tới với ối loại thảo dược đặc sệt trưng na ná gấc, rau má, lạc tiên...
Trái gấc
Gấc là hệt cây dễ trồng, sức sống mãnh liệt, vòng đời 15-20 năm, có thể chặt triển tại mọi địa hình. Khi chuyên cần sóc, người xưa nhận thấy thừng leo thường bò về hướng mặt trời, quả có màu đỏ gay phỗng trưng tặng may mắn, nên đụt dùng làm số xôi trong trẻo ngày lạy Tết. Các gia đình khoa học Mỹ cũng xắt hiện tại thấy trong trắng gấc có hàm lượng beta-caroten rất chót vót - chất tiền vitamin A hộ bá oxy hóa, báo vệ tế bào cùng tăng cường thị lực. Vậy nên trái ngược gấc được mệnh danh là "loại quả đến từ nghìn đường".
Gấc còn được kêu gọi là Fak kao (Thái Lan), Bhat kerala (Ấn Độ), Moc niet uống (Trung Quốc), Mak kao (Lào). Giáo sư Hợp ban biết, gấc có hàm lượng lycopen chót vót gấp rút 70 phiên cà chua; beta-caroten cấp 10 lần cà rốt, giùm tăng cường thị lực, hỗ trợ khoản trị bệnh khô ráo mắt. Gần 100% lycopen cùng trên 90% beta-caroten tài sản quả tập dượt trung ở lớp màng đùm vòng vỏ hạt. Loại ngược cây này được kén chọn chọn làm vẹn toàn liệu chủ yếu biếu xén hàng trăm loài dược phẩm và thức nốc dinh cơ dưỡng trên thế giới.
 |
|
Nông trại dược liệu 250ha trồng gấc tại tỉnh Nghệ An. |
Ngoài ra, gấc còn tích trữ các loài protein, chất béo thực vật, sắt cùng kẽm, vitamin E, vitamin C (cao hơn 60 phen ví với cam), có thể ngáng cản cắt triển của nả tế đẽo ung thư, bớt cholesterol, hỗ trợ khoản phạt bệnh tim, phổi, mạch máu, thần hoảng Nhân hạt gấc tích 55% chất béo tốt, 17% đạm, 2% tanin, 3% xenluloza, 6% nước, 12% khoáng chất, 3% đường... Phụ nữ húp nước ép gấc giúp vịn hắn hóa, duy trì sắc vóc trẻ trung.
Rau má
Rau mạ còn kêu gọi là chứa tuyết thảo, liên tiền thảo (Pennywort), vì lá tròn trặn như đồng xu. Đây là giống rau dại xoàng xĩnh đâm chồi hoang, từ xa xăm xưa, dân gian đã biết nấu nướng canh, giã nước, luộc chín, ăn sống, trộn gỏi, làm trà... rau me đặt thanh nhiệt, giải độc, mát mẻ gan liền
Các nhà khoa học tìm kiếm thấy hơn 20 dưỡng chất quý giá trị trong suốt rau má tốt cấp sức khỏe Mỗi 100g xê dịch chiết đựng 88g nước; 3,2g protein; 1,8g carbohydrate; 4,5g xơ; 3,7mg vitamin C; 0,15mg vitamin B1; 2,29mg canxi; 2mg phospho; 3,1mg sắt; 1,3mg beta-caroten…
 |
|
Nhân viên nông trại dược liệu TH trồng rau u hữu cơ làm các sản phẩm thức uống dinh cơ dưỡng. |
Theo Asia Food, rau me giúp đỡ duy trì tuổi tác trẻ, thanh lọc máu, sửa chữa bệnh thần kinh, cải thiện thị lực cùng trí nhớ, bớt nhức viêm khớp, tu bổ rôm sảy và mẩn ngứa. Các hợp ý chất triterpenoids có công dụng bá y hóa, kích thỏa thuê tổng phù hợp collagen trên da, tu sửa hiền vết thương... Cụ ông được "truyền kỳ" sống thọ nhất thế giới Li Ching-Yuen (Trung Quốc) hèn ăn rau bu dãy hôm Loại cây này cũng là bế tắc quyết giúp vua Aruna (Sri Lanka) tại thế kỷ thứ 10 bảo vệ được sức vóc mạnh mạnh, cường tráng.
Atiso đỏ
Atiso đỏ chót là cách gọi của nả người miền Bắc dành dâng cây Hibiscus; nơi khác gọi là bụp giấm, trồng ối nhất ở Đà Lạt (Lâm Đồng). Loại thảo dược này tốt tới nỗi người tao cất trà, rượu vang, nước siro, bánh, mứt atiso... đặt làm quà cáp biếu xén sức mạnh Lá, đài hoa giàu protein, acid tan trong vắt nước, gossypetin và clorid hibiscin có tính kháng mất Quả khô khan đựng canxi oxalat, vitamin C, chất kháng quy tiên gossypetin và anthocyanin.
Theo Giáo sư Hợp, dầu hạt atiso đỏ hỏn có tác dụng bá nấm và bệnh ngoài da, tốt ban người cao tuổi tác và mời kiêng. Lá có tác dụng lợi tiểu, an thần, mát mẻ gan, nếu đớp sống có vị chua nhẹ Đài hoa vịn co hẹp cơ trơn tử cung, bớt huyết áp và có tính kháng sinh, trừng trị viêm họng. Dân gian dối vẫn lưu truyền bế tắc quyết nhai ngậm đài hoa để nhanh nhảu khỏi ho. Sắc đài hoa tu đỡ cải thiện chi phí hoá, sửa bệnh về mắt, bệnh tim, thần kinh, huyết gí cao, xơ cứng động mạch...
Lạc tiên
 |
|
Cánh đồng lạc tiên mênh mông trăm ha làm vẹn toàn liệu sản xuất thức húp thảo dược TH true Herbal. |
Người Nam nét còn gọi lạc tiên là dây nhãn lồng, chùm phủ Cây có nguồn gốc từ châu Mỹ, du vào vào các vùng nhiệt đới Đông Nam Á. Theo Tây y, lạc tiên tích trữ hoạt chất alkaloids, phenols, glycoside, flavonoids, cyanogen compounds… có tác dụng giảm lo sợ lắng, chăng thẳng
Theo sách “Trung dược đại từ điển” của nả Viện Y học Dân tộc, cây leo có quả chín xơi được, vị ngọt, tính bình. Công dụng chính là an thần, khoản kinh, sửa ho, phù thũng, suy nhược thần kiêng dè Ngọn cùng lá non dùng làm rau ăn; bầy khô sắc húp giùm an thần, sửa chứng độ hộp lo ngại âu, lo lắng sinh ngủ… Lạc tiên xoàng xĩnh sử dụng làm nguyên liệu trong sạch sản xuất Đông cùng tân dược, ngày nay còn được Tập đoàn TH sản xuất thức uống dinh cơ dưỡng và với gấc, rau má, chanh, bạc tình hà...
An San
Comments
Post a Comment